買蛋糕自助,3D直接打印出蛋糕
3D打印走進日常應用
黑科技之3D打?。?/strong>
3D打印技術出現在20世紀90年代中期,實際上是利用光固化和紙層疊等技術的最新快速成型裝置。它與普通打印工作原理基本相同,打印機內裝有液體或粉末等“打印材料”,與電腦連接后,通過電腦控制把“打印材料”一層層疊加起來,最終把計算機上的藍圖變成實物。這打印技術稱為3D立體打印技術。
日常生活中使用的普通打印機可以打印電腦設計的平面物品,而所謂的3D打印機與普通打印機工作原理基本相同,只是打印材料有些不同,普通打印機的打印材料是墨水和紙張,而3D打印機內裝有金屬、陶瓷、塑料、砂等不同的“打印材料”,是實實在在的原材料,打印機與電腦連接后,通過電腦控制可以把“打印材料”一層層疊加起來,最終把計算機上的藍圖變成實物。
通俗地說,3D打印機是可以“打印”出真實的3D物體的一種設備,比如打印一個機器人、打印玩具車,打印各種模型,甚至是食物等等。之所以通俗地稱其為“打印機”是參照了普通打印機的技術原理,因為分層加工的過程與噴墨打印十分相似。
6月上旬,廣州西關的一所初中的實驗室,來自廣州市網能產品設計有限公司(以下簡稱網能公司)的3臺食品3D打印機讓同學們大開眼界,一堂生動的勞動課橫生許多趣味,通過食品3d打印,讓學生創作能力發揮盡致。
這便是網能公司今年來開拓的3D打印技術新方向,與教育部門合作,開展3D打印進校園活動,讓學生能體驗新科技,提高創造力。
除了開展進校園活動,3D打印技術還正在滲透到食品加工、禮品制作等領域,逐步成為老百姓日常生活中觸手可及的普及技術。
自2012年才開始開發出商用機,每年以50%遞增,連續四年遞增,到目前銷售額超千萬。網能公司的成長速度,體現了黑科技全面普及的市場張力。
2015年,網能公司開始準備上新三板,但對于鄧以翔來說,他認為品牌營銷的目標大過融資。
1創業先驅:從工業設計起步
網能公司創始人鄧以翔(以下簡稱鄧總)畢業于廣州大學工業設計專業。彼時的中國,工業設計還是很新的概念,1997,鄧總以優異成績年畢業后,進入全球500強企業之一的阿迪達斯,對工業設計進行了多方面的實踐,掌握了當時世界上最新的設計手段和工藝,由于希望通過工業設計中國產品設計水平,1999離開阿迪達斯創立了網能公司。
網能公司是廣東工業設計行業內率先利用全套3D電腦技術進行工業設計的企業,傳統設計公司都是用手繪效果圖,結果往往與效果圖相差很大,為了提升客戶的體驗度,網能公司用3D效果圖表達設計,更精準直觀,而且可以與后面的工程無縫對接。運用3D設計后,在廣東很多企業都相繼模仿,慢慢客戶也只認電腦3D效果圖與流程,顛覆了整個行業。
2003年的時候,網能業務合作伙伴廣州市生產力促進中心投資四百多萬買了一臺美國進口的3D打印機,因軟件操作不熟練,便聯系網能公司交流使用方法。
“交流中我發現3D打印機是很好的設備,特別對于工業市場的發展有很大好處,但是設備昂貴,而且很多核心技術都在國外,我們掌握不了。有一次打印機的激光頭出了故障,從國外買零件回來修理花了40萬。”鄧總便萌生了一個想法,自己研發3D打印機取代進口的設備。
當時看是一個很天真的想法,什么資料都沒有,看到的只是機械外形和簡單的結構,無論軟件硬件各方面都是零。但鄧總堅定地認為這種想法是可以實現的,每年研發一點點,通過很多年的基礎性研究,對3D打印產業有了全新的認識。
中國大量出現3D打印企業在2010年左右,很多人就是2012年以后才了解3D打印技術。但發展了幾年,它并沒有像預期那樣,成為規模市場,為什么呢?一是看不見,二是看不透,三是用不起,其實大家都把3D打印技術看得太簡單了。
十年前模具行業的老板就知道國外有金屬3D機打印模具,也認為模具師傅可以下崗了,但后來才發現其實并不是。打印機越來越成熟了,價格卻居高不下的,而模具單價越來越低,二十年前找模具廠要20萬才能把電風扇的風葉做出來,現在只要兩到三萬就可以了。3D打印成本是傳統工藝的50到100倍,用不起,買不起。這就是導致這個行業發展緩慢的很關鍵的因素。
3D打印機是萬能的,但實際做出來后產品的精度、表面光潔度和傳統工藝有區別,沒有3D打印機也能把產品做得精致,這就是很多傳統企業不大規模地使用3D打印的決定性原因,一是成本高,二是達不到他們的質量要求。
不過,這些都是社會對3d打印技術不了解造成的,并不會阻擋3D打印改變世界的步伐。
2曲線突破,揭開前沿技術的面紗
網能公司早在2008年研發出第一臺工程樣機,只是不成熟。由于只能自己一點一點摸索,做出來的樣機穩定性低,產品還不能作為商品化。
2008年后,公司做了幾次戰略調整,從工業設計,轉向3d打印機研發,那個時候國際上的3D打印技術還沒有正式開源,但鄧總已經清楚了解到產業前景,同時公司需要商業化,要有專業團隊,銷售部必須學會銷售這種機電設備。已有的工程師和設計師也必須集中精力到這個行業,不能和以前一樣什么單都接,什么產品都設計,這樣會分散精力。“我們把很多資源都集中在了產業的研究上。”
在戰略調整過程中也會碰到一些瓶頸,有些人不懂為什么不堅持主力做工業設計而要研發別的產業,一些工程師、設計師也因此離開了團隊,但鄧總的堅持,使項目能一直堅持下來。
在2010年之前,國際上有關3D打印所有技術都是保密的,不管是軟件還是機械結構,隨著開源技術的普及,更多人可以使用源代碼設計自己的3d打印機產品,就像谷歌開源安卓系統,造就了智能手機產業一樣,借此契機,網能公司在2012做出了第一臺擁有自主專利產權的商品級機器,并創立高端3d打印機品牌“立體易”。2012年獲得了中國設計至尊大獎,這個比賽由國內外評委共同評出的,他們很驚訝中國的設計企業自主研發出3D打印機,并且比國外的同類型產品設計得更好。
3主攻三大領域,民用市場潛力巨大
經過這么多年的發展,網能公司現在已經有七大系列機型,20款產品,已經把3D打印機做到各行各業的應用里面去了,其實這才是3D打印機真正發展的方向。
如今,網能公司重點是要讓消費者看到成品,而不是只讓他們了解概念?!拔覀儠鲆恍┕麅?,去學校里用3D打印機做餅,或者打印蛋糕,市場上有這樣的運用只是還沒到大規模,商家也需要觀察這個設備能不能帶來利潤和效率?!编嚳傉f。
目前,網能公司正向各個領域拓展市場,其中民用與工業市場嶄露頭角,許多企業采購立體易3d打印機取代進口設備,目前正在洽談研究顛覆傳統飲食行業的商業模式,“以后可能會看到很多食品的亮點,就是出自于我們的打印機”。
“在工業市場,3D打印機實際用得最多的是在產品研發方面,產品開發有很多分類,小型、中型、大型。比如國外的汽車為什么設計得好?因為他們很重視產品開發。網能現已經開發出針對汽車行業的3D打印機,它幅面很大,可以把整個車的車殼一件件地打印出來,包括里面的座椅、方向盤?!贝笮偷?D打印機是專門針對大型的工業產品跟汽車行業的,以后國內很多的汽車研發公司就可以采購這種3D打印機加速產品開發。
民用方面,現在很多食品沒有別的造型,因為飲食行業的師傅造型能力和學習能力都是有限的,不可能像大學生或者高級技能的人才經常想到一些idea,流行什么就做什么。
“比如現在流行大眼萌,小黃人,小孩子訂蛋糕的時候可能需要一個大眼萌題材的蛋糕,然而一般面包師傅不會做,根據市場需求網能公司研發出專利產品食品3D打印機,只要買了立體易食品3D打印機,就可以植入文化內容,做出時尚的潮流食品?!?/p>
教育方面。課堂上,孩子需要直觀的、輕巧的、方便的3D打印機,網能公司設計了適合他們用的,三面開放式的立體易體驗型3d打印機,放在桌面上,小朋友在各個角度都可以看得見,可以快速打出各種各樣的小模型、小禮物,吸引他們的興趣。
通過各種活動,學校教了3D打印,學生吃到了3d打印的食品,提高了社會對3d打印的認識。
4擁抱新三板,踏上產業快車道
在鄧總看來,3D打印機能幫國家提高整個社會的創新能力,這才是3d打印產業最有價值的地方。3D打印機至少在五到十年內,更多是創新能力教育工具,把創新的東西帶進社會,提升產品的創新意與研發效率,增加產品附加價值,這才是核心內容,而不是用3D打印機取代原來的設備,提高的效率。因為3D打印機的原理決定了生產速度較慢,但如果只需要小批量產品,可以比傳統工藝流程快,效率高,因為它不需要別的輔助設備,不用模具,單一個設備就可以實現智能化制造。
作為個性化產品生產方式,3D打印技術的顛覆作用在于提高產品設計周期,改變ODM行業形態。比如生產數字化的藝術品,設計師設計出個性化的燈罩、桌子或椅子,通過3D打印生產出來就直接投入市場,賣給消費者,完全繞過了傳統生產流程,這是一種新的顛覆。
當然這種規模還不是很大,只是一個方向,如果今后社會培養出來設計師都會使用3d打印技術,那他們完全可以利用3d打印技術掌握市場,實現國家雙創的目標。
鄧總認為3D打印產品商業化的實施步驟可以分兩步:
第一,產品系列化。每個型號的產品都有不同的市場,既使同樣的市場也有不同的消費者,基本覆蓋每一個目標市場的需求。
第二,尋找新的商業模式。新市場會提出新的要求,可以根據新要求研發新產品。3D打印行業就像一個樹,3D打印機只是樹干,找到樹干并不能保證收獲成果,最好的方法是順著樹干往樹頂爬,每根枝條代表一個行業,都會有不同的收獲,最后才可以得到豐厚的回報。
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